お知らせ|News

*

HOMEお知らせ

玉泉『七夕まつり』のお知らせ

更新日:2018年06月27日  カテゴリ:お知らせ

もうすぐ6月も終わり。

早いものでもう7月になります。

7月と言えば・・・

七夕☆

ひこ星様と織り姫様

今年はお天気どうなのでしょうか。

お会いできるといいですね  ^^

 

さて

7月21日 土曜日

毎年恒例の『七夕まつり』が開催されます。

料理長率いる厨房スタッフが腕を振るったメニューが並ぶ

様々な屋台☆

利用者様やスタッフが演じる

歌や踊り、寸劇❖

楽しい時間を過ごしていただけると思います。

 

例年とおり

午前10時30分 ~ 午後2時くらいまで

行う予定です。

屋台は・・・玉泉東側玄関ホール

演劇は・・・西側ケアハウス食堂

にて行います。

 

お近くの方は

ぜひお立ち寄りくださいませ。

楽しい & 美味しい 時間をお過ごしいただけると思います。

 

日程等詳細についてのお問い合わせは

玉泉(エンゼル) ☎089-984-6407

9:00 ~ 17:00 の間でお願いいたします。

 

 

始まりました!おも屋のかき氷☆

更新日:2018年06月23日  カテゴリ:お知らせ

ジメジメとして暑い日が続いていますが

体調を崩されてはいませんか。

 

エンゼルの利用者様も

「今日も朝から暑いね~~~」

「ほんとよ。朝からちょっと動くだけで汗がでるよ。」

と、毎朝のあいさつ代わりに「暑いね」を口にしながら

みなさんお元気にお過ごしです。

 

これからの季節に欠かせないもの☆

おいしいぃぃ冷菓!

そうです。

毎年大好評のおも屋特製★かき氷★

今年も始まりました  ^^v

 

メロン、 いちご、 レモン、 宇治、 みぞれ・・・

フレーバーもいろいろ。

もちろん、アイスクリームやあんこのトッピングも

お好みでチョイスできます。

 

中でも不動の人気№1・・・と言えば

やはり

特製いちごソースでいただく いちごのかき氷◎

女性の方だけでなく

男性の方にも大人気です。

まだ召し上がったことのない方、、、

ぜひぜひ!!!

召し上がってみてください。

間違いなくお気に召していただけると思います  ^w^

 

おも屋の営業は

月曜日 ~ 金曜日

午後 1時 ~ 午後 4時半 頃

となっています。

 

お友だちとご一緒にぜひ足を運んでみてくださいませ。

 

 

田植えの季節です❖

更新日:2018年06月20日  カテゴリ:お知らせ

先週あたりから

エンゼルのある松前町では

田植えが始まりました。

 

最近では専業の農家の方はほとんどいらっしゃらなくて

みなさん、

会社がお休みの日にご家族総出で田植えをされておられるようです。

 

お隣のエンゼル幼稚園でも

先週末に園児のみなさんが田植えを体験されていました。

みんな初めての田植えとあって

水の入った田んぼを歩くだけでもたいへんそう。

でも楽しそうにされていました。

 

また今年も秋には

美味しいお米が収穫できそうです  ^^v

 

そして

田植えが終わると

毎晩大きな合唱が始まります。

そう・・・

カエルさんたちの合唱。

 

改めて季節を感じます。。。

日本の四季ならではの味わい☆

大切にしていきたいと思います。

 

カツオのたたき 完成!

更新日:2018年06月17日  カテゴリ:お知らせ

この土、日曜日

いいお天気に恵まれて

半袖で十分な夏日となりました。

 

明日から少しお天気が崩れるそうですが

少し雨が欲しいころでもありますね。

 

さて

先日からお伝えしておりました『カツオのたたき 実演』

ついに完成。

そして

いっただきました  ^q^

 

 

仕上げ

 

 

 

 

 

芳ばしく焼きあがったカツオ。

ここからは

盛り付けです。

若手スタッフも応援に入って

利用者様皆さんのお皿にていねいに盛り付けていきます。

 

待っておられる利用者様も

なんだか待ち遠しそうな表情で

お席についておられます  ^^;

 

 

たたき2

 

 

 

 

 

無事にみなさんに届きました。

さぁ!

ご賞味ください。

 

本当においしそうに召し上がっていらっしゃいました。

出る言葉はみなさん同じ

「うまい!!」

「おいしいわぁ」

とご満悦。

 

料理長、厨房スタッフのみなさん

お疲れさまでした。

ありがとうございました。

 

次は

北川原の玉泉での実演です。

お楽しみに  ・  ・  ・  ♪  ♪  ♪

 

カツオのたたき Ⅱ

更新日:2018年06月14日  カテゴリ:お知らせ

魚屋さんに行くと

今が旬の アジ や イカ と並んで

お刺身コーナーには カツオのたたきが陣取っています。

見ているとどうしても手が伸びてしまいます  ^^;

 

先日お伝えしました『カツオのたたき実演』

エンゼル料理長の腕前を

もう少しご覧ください  ^^

 

 

さばき4

 

 

 

 

 

さばき5

 

 

 

 

 

目の前でご覧になっている利用者様も

思わず!

「おーーー」「見事じゃなぁ~」 と

みなさん大喜びです。

 

 

あぶり1

 

 

 

 

 

さて

いよいよ焼きの工程に入っていきます。

どうなるのか・・・ と

利用者様も気が気でないご様子。

 

 

あぶり2

 

 

 

 

 

ここからは

いい香りが部屋中に広がって

たまらなく食欲をそそられます。

 

まだかなぁ~

もう少しかなぁ~~

 

なんだか利用者様の表情もワクワクして楽しそうです ♪  ♪

 

出来上がりは・・・

もう一度改めてのご報告にさせていただきます  ^^;

 

 

 

今が旬!

更新日:2018年06月11日  カテゴリ:お知らせ

梅雨に入ったといううものの

まとまった雨にはならず

湿度の高い日が続いています。

体調を崩しやすい時期ですのでみなさんも十分にお気を付けください。

 

さて!!

この時期、エンゼルでは恒例の『アレ!?』が行われます。

高知県でおなじみの

カツオのたたき◎

 

エンゼル厨房の料理長を板長に

若手スタッフといっしょに

各事業所でたたきの実演を行っているんです ^^/

 

 

朝仕入れ

 

 

 

 

 

 

さぁ!!

中川原のデイサービスにりっぱなカツオが届いたようです。

運んでいるのは・・・

厨房スタッフと ?  ?  ?

=3   =3   =3

機能訓練の林先生ではありませんか   ^^;

 

さばき1

 

 

 

 

 

 

いよいよ料理長の腕の見せどころ☆

カツオをさばいていきます。

なんだか料理長がどこかの料亭の板さんに見えてきました  ^^vv

 

さばき2

 

 

 

 

 

あっという間に

頭を落として3枚にしていきます。

 

ここからは

次回のお楽しみ★

ということで

続きは・・・また後日にご報告いたします。

 

 

 

 

 

あ●じ●さ●い

更新日:2018年06月07日  カテゴリ:お知らせ

エンゼル 北川原玉泉の中庭には

たくさんの木々や花があります。

季節ごとに

かわいらしい花や、鮮やかな緑、心温まる紅葉・・・などなど

利用者様や私たちスタッフを楽しませてくれます。

 

これからの季節

あじさいが見ごろとなります。

今はまぶしいくらいの新緑の芽や葉が育ち

中に小さな蕾がたくさん育っています。

まだ硬くてもう少し先にはなりそうですが

開き始めると本当に見事です☆

 

ピンク、うす紫、白、濃い青紫・・・

さまざまな色のあじさいが目を楽しませてくれます ♪  ♪

 

そして

なんといっても

雨上がりの日は最高!!

大輪の花や鮮やかな緑の葉の上に

キラキラ光り輝く宝石たち❖

風に誘われて花から花へ、葉から葉へ

まるでビー玉が転がっているかのように伝っていきます。

ほんとうにきれい  *^―^*

 

ぜひぜひ

お近くに来られた際には

エンゼルの中庭・・・

ご覧になってみてください  ♪  ♪

 

 

 

ほたる☆

更新日:2018年06月03日  カテゴリ:お知らせ

四国地方

梅雨入りしたとはいえ

とてもいいお天気が続いています。

 

雨が多かった週末ですが

ここしばらくは心地よい晴天に恵まれて

洗濯や掃除にはぴったり  ^^v

 

ところで

みなさんのところでは

蛍をご覧になることはできますでしょうか。

私たちエンゼルの周りには

蛍スポットがたくさんあります。

 

大洲市、北宇和郡松野町、

伊予郡砥部町、伊予市中山町

そして

松山市平井町や 松前町の一部でも

見ることができます。

 

昨日、

お隣 エンゼル幼稚園の年長児の皆さんは

伊予市双海町に蛍を見に出かけていました。

園長先生や担任の先生から蛍の話を聞いて

目を輝かせてバスで出かけていました。

 

季節の風物詩☆彡

少し疎くなっていた気がします  ^^:

せっかく日本人に生まれてきたのですから

もっともっと四季折々のものを楽しまなくてはいけませんね。

今度のお休み・・・

お休みの前日・・・

ちょっと足を延ばしてみてはいかがでしょう。

私たちスタッフも出かけてみようと思います  *^^*